Per anar obrint boca...

• Calamar de potera de L'Ametlla a la andaluza 17,50€
• Panes artesanos de Pagés hecho en horno de leña con las mejores harinas, crujiente, horneado, sabroso y aceite de oliva de la primera prensada de olivos milenarios, recogida a mano y ancestral y prensado en el molí de piedra de Botarell( medicina natural 1,00€
• Anchoa del Cantabrico triple 0 con pan de coca
• Carpaccio de pulpo con aceite de ajo confitado , pimentón de la Vera y avellanas 18,50€
• Cigala grande 0.0 Tarragona Cruda o abierta a la plancha
• Centolla viva salvaje 800gr/1kilo/1'5 kilos
• Nécora viva Galicia
• Ostra guillardeu 6,00€
• CALAMARCET DE CAMBRILS A la plancha o flambeado con cebolla y cognac 19,00€
• Canyuts del Delta 21,00€
• Carpaccio de bacallà amb emulsió de tomàquet i oli d'alfàbrega 17,50€
• Anxoves de L'Escala (8 filets) pa amb tomàquet 18,50€
• Pernil ibèric de gla (Guijuelo) Con pan artesano de coca 24,00€
• Foie "micuit" amb ceba caramelitzada 18,00€
• Bunyols de bacallà 14,00€
• Salsera romesco 3,00€
• All i oli 3,00€
• Pop a la planxa amb parmentier d'all i oli 23,50€
• Calamarcets saltats amb favetes baby 18,50€
• Musclos de roca A la marinera, picants , a la planxa ó vapor amb api 14,00€
• Cloïsses A la marinera, picants o amb oli d'all i bitxo 19,50€
• Assortiment a la planxa llagostins, escamarlans, gambes, navalles, cargols, cloïsses i musclos 46,00€
• Gambeta blanca de Cambrils saltada amb alls fregits 17,00€
• Gambeta vermella saltada amb alls fregits 24,00€
• Caragol de la costa mediterrània 18,00€
• Escopinyes 18,00€
• Gamba mitjana vermella de Tarragona 8ud a la brasa
• Llangostí de Sant Carles de la Ràpita 19,50€

Una cosa verda i fresca!

• Amanida de tomàquet rosa de barbastre amb bonítol, ceba tendra i piparres 18,50€
• Amanida amb gelat de formatge cabra, bacó, pipes i ceba cruixent al balsàmic bacó, pipes i ceba balsàmica cruixent 18,50€
• Amanida de bacallà amb romesco amb salsa romesco 18,00€
• Amanida de brots tendres amb verdures de l'hort 14,00€
• Tàrtar de salmó i alvocat 18,00€

Carns i peixos

• Dorada entera de lonja sobre 1kg Ideal para 2 personas
• Cabracho a la espalda, horno, donostiarra, Orio o ajos fritos
• CALAMARCET DE CAMBRILS CON GUARNICIÓN Maravilloso 23,00€
• RODABALLO SALVAJE 1K.APROX Preparado en mesa
• Filet de vedella amb Foie i salsa de Pedro Ximenez amb foie i reducció de Pedro Ximenez 32,00€
• Filet de vedella a la planxa 28,00€
• Entrecot a la planxa 24,00€
• Entrecot amb salsa de ceps 28,00€
• Calamarcets saltats amb favetes baby i cloïsses 19,50€
• Lluç de pintxo amb all fregit A la planxa amb all fregit, OREO (oli d'all fregit, pebre vermell i vinagre), DONOSTIARRA (oli fregit d'all, vinagre i bitxo) 25,00€
• Remol
• Rap A la planxa amb all fregit, OREO (oli d'all fregit, pebre vermell i vinagre), DONOSTIARRA (oli fregit d'all, vinagre i bitxo) 34,00€
• Llenguado A la planxa amb all fregit, OREO (oli d'all fregit, pebre vermell i vinagre), DONOSTIARRA (oli fregit d'all, vinagre i bitxo) 44,00€
• Llobarro A la planxa amb all fregit, OREO (oli d'all fregit, pebre vermell i vinagre), DONOSTIARRA (oli fregit d'all, vinagre i bitxo)
• Romesco amb lluç i escamarlans amb patates 32,50€
• Romesco de rap i escamarlans amb patates 39,50€
• Gall de Sant Pere De ración, para 2, para 3 ó 4 personas
• Llom de bacallà gratinat amb mussolina d'all confitat 25,00€
• Orada al forn (per a 2 persones) 44,00€
• Remol peça 500 gr.aprox. 44,00€

L'arròs, la nostra especialitat!

• Arroz de Centolla viva salvaje con Guancialle Se acordarán toda la vida 42,00€
• Arroz de cocochas de bacalao con girgolas y ajos tiernos 26,50€
• Arroz de careta, panceta,butifarra blanca verduras y setas 26,50€
• Mínim 2 persones, preu per persona. Màxim 2 tipus d'arròs/fideuà per taula
• Arròs de ceps, llonganiza i sípia de la costa 24,00€
• Arròs de llamàntol nacional sec o brou 44,00€
• Arròs marisc sec o brou 38,50€
• Arròs amb verdures 18,00€
• Arròs de Senyoret 23,50€
• Arròs marinera Seco o caldòs 23,50€
• Arròs caldós amb escamarlans i sípia 26,50€
• Arròs de calamarcets, verdures i cloïsses sec o brou 21,50€
• Arròs amb sípia de la costa i verdures 21,50€
• Arròs negre amb calamars 20,00€
• Pop i arròs negre 'all i oli' 26,00€
• Arròs negre amb sípia i cloïsses 22,00€
• Arròs negre de ceps 22,00€
• Arròs negre amb ceps i foie 26,50€
• Arròs de cua de bou 25,50€
• Arròs mariner de galeres 24,50€
• Arròs mariner de necores Nécora viva Galicia 28,50€

Si no et ve de gust un arròs... doncs una fideuà

• Fideuá de marisco 38,50€
• Mínim 2 persones, preu per persona. Màxim 2 tipus d'arròs/fideuà per taula
• Fideuà de llamàntol Pot contenir traces de Crustacis, Peix, Api, Mol·luscs. 44,00€
• Fideua a la marinera 22,50€
• Fideuà del senyoret 22,50€

No hi ha un final de festa.. sense unes postres!

• Llet fregida amb crema anglesa i nata de caramel 9,00€
• Sorbet exòtic (Mango, maracuià i pinya) Sin gluten ni lactosa 8,00€
• Cuba libre ( sorbete de Cocacola con Ron Santa Teresa) Artesano 10,00€
• Musico con moscatel de barrica Avellana de Reus, almendra marcona( salada y con piel) pasas de uva blanca y tinta, higos y Datil medjoul 9,00€
• Media Tabla de quesos y frutos secos Idiazabal y Boofard (premiado mejor queso de cabra)
• Copita de vi de glaç Gewrstraminer O Riesling 8,00€
• Copita de grappa barrica morbida 9,00€
• Sandia Fashion Esgotat 6,00€
• Melón km0 Fresco, dulce, sabroso, saciante 6,00€
• Suc de taronja natural amb gelat de vainilla Sin gluten 8,00€
• Crep farcit de cabell d'àngel amb xocolata 8,50€
• Crep amb torró i gelat de xocolata 8,00€
• Brownie de xocolata amb gelat de stracciatella 9,00€
• Sorbet de llimona sense gluten 7,50€
• Sorbet de mojito Sense gluten i lactosa 8,00€
• Pastís de formatge Llei per a celíacs 9,00€
• Torrija caramel·litzada versió 2.0 amb gelat de mató 9,00€
• Pastís Tatin amb gelat de vainilla 9,00€
• Tòfones de Frangelico 4 pcs. 8,00€
• Copa de vi dolç Prepro Ximenez D.O Malaga 5,00€
• Fruita del temps Esgotat 9,50€
• Limón Pie Esgotat 9,00€

Te blanc

• Xina, MAO FENA (Xina) Des de les muntanyes de Fujian, delicat i exquisit 4,00€
• Vainilla i espígol Amb flors de lavanda i trossos de vainilla Bourbon, considerada la millor del món. 4,00€

Te verd

• Yunnan verd de la Xina (Xina) Fina i brillant, amb un sabor encantador. Amb cura enrotllat, amb fulles clares i brots. 4,00€
• Estrella de canyella Amb canyella, pell de cítrics, clau d'olor, pètals de rosa, ametlla, vainilla i cardamom. 4,00€

Te Vermell 'PU-ERH'

• Pu-erh xinès (Xina) El seu sabor terrós i un lleuger gust de cuir són les característiques originals del te vermell Pu-erh, el menjador de greixos. 4,00€
• Panses pu-erh i llima Amb panses, llimona, pell de llimona i llima. La seva aroma cítrica i seca és inoblidable. 4,00€

Rooibos

• Rooibos xocolata i coco Xocolata, cacau i coco. Una cosa sensual. 4,00€
• Rooibos Taronja Pela de cítrics i flor de taronger. Refrescant. 4,00€

Te negre

• Assam T.G.F.O.P. (Índia) Te fort amb una marcada estructura tànnica i molt aromàtic. 4,00€
• Te de canyella Amb bastonets de canyella. 4,00€
• Te amb baies Nabius, mores, fulles de mora i baies d'arç negre. Deliciós sabor de fruites vermelles. 4,00€
• Te de tòfona Nous de macadàmia, cacau i trossos de xocolata blanca. Una veritable temptació. 4,00€

DO Montsant

• El pispa Garnatxa 20,00€
• Més picant Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah 25,00€
• Perlat Xiraz 21,00€
• Més Collet Garnatxa, Samsó, Ull de llebre i Cabernet Sauvignon 19,50€
• Acustic Carinyena i Garnatxa 24,00€

DO Priorat

• SCALA DEI PRIOR Cabernet Sauvignon, Sirach, garnacha y cariñena 36,00€
• Voltons Cariñena y garnacha 70,00€
• Les Brugueres Garnatxa Negra a Syrah 33,00€
• Pissarres Garnatxa a Syrah 24,00€

DO Conca de Barberà

• Intramurs Ull de llebre i Syrah 16,00€

DO Tarragona

• Ipsis nens Ull de llebre i Merlot 17,50€

Costers de Segre

• Vol d'ànima de Raimat Syrah, Garnacha negra, Cabernet sauvignon 18,00€
• TURONS DE VALLCORBA Cabernet Sauvignon 27,00€
• Abadia Crianca de Raimat 50cl. Cabernet Sauvignon, Merlot i Ull de llebre 15,00€

DO Rioja

• Viña Pomal Reserva Tempranillo 28,00€
• La Vicalanda Viñas Viejas Tempranillo 29,00€
• Juan Valdelana Vino elegante, con cuerpo, sutil y redondo, persistente en el paladar 39,00€
• Marquès de Càceres Crianca Ull de llebre 17,00€

DO Ribera del Duero

• Paramos Tinta fina 30,00€
• Legaris roure Tinta fina 18,00€
• Pagament dels Capellans Infantils Tinta fina 35,00€
• Finca Resalso (Emilio Moro) Tinta fina 23,00€

DO Somontano

• Enate Cabernet Merlot Cabernet Sauvignon i Merlot 18,00€

D O. Alella

• Can Matons pansa blanca Pansa blanca 24,00€

• Can Matons pansa blanca Pansa blanca 24,00€

D.O Catalunya

• Ànec Mut blanc Macabeo, Xarel.lo,Malvasía procedentes de agricultura ecológica 17,00€

D.O Monterrey

• Mara Moura Godello 19,00€

DO Penedès

• Gessami Muscat de Frontignan, Muscat d'Alexandria, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer 23,00€
• Moustillant de Gramona (Vi d'agulla) Parellada i Macabeu 20,50€

DO Montsant

• Acustic Garnatxa Blanca, Garnatxa Vermella, Macabeu i Pansal 24,00€

DO Priorat

• Primera vinya Les Brugueres Garnacha blanca 49,00€
• Les Brugueres Garnatxa Blanca 33,00€

DO Terra Alta

• Garnatxa blanca i Viognier Garnacha blanca y Viognier 19,50€
• Reforjat Garnacha y macabeo 14,00€
• Quintà Garnatxa blanca 28,00€
• Dardell Garnatxa blanca i Viogner 17,50€

DO Conca de Barberà

• Abadia de Poblet blanc Macabeu i Parellada 30,00€
• Intramurs Chardonnay y Sauvignon blanc 16,00€

Costers de Segre

• Turons de la pleta Chardonnay 26,00€
• Vol d'Anima de Raimat Charadonnay i Xarel.lo 18,00€
• Cristiari Muller Thurgau a Incroxio Manzonn. 21,00€

DO Tarragona

• Ipsis Flor Blanc Macabeu (Viura), Xarel.lo i Muscat. 15,50€
• Muscat de Muller Moscatell d'Alexandria. 16,50€
• Chardonnay de Muller Chardonnay. 17,50€

Rueda

• Legaris Verdejo 17,00€
• La xerrada Verdejo. 17,50€
• Protos Verdejo. 18,00€
• Optimus Verdejo. 14,50€

DO Rias Baixas

• Paco y Lola Prime Albariño 29,00€
• Marieta Albariño. 19,00€
• Leiras Albariño. 23,00€

DO Somontano

• Enate Examinador Ewüstraminer. 21,00€
• Enate Chardonnay 234 Chardonnay. 19,00€

D.O.NAVARRESA

• OTAZU Ull de llebre 19,00€

D.O.COSTERS DE SEGRE

• Vol d'`Anima (RAIMAT) Garnatxa Negra 18,00€

D. O Conca de Barberà

• Abadia de Poblet Rosat Garnatxa y Trepat 27,00€

DO Penedès

• Moustillant Rosat (Vi d'agulla) Merlot i Syrah. 20,50€
• Can Sumoi La Rosa Sumoll i Xarel.lo 22,00€

DO Somontano

• Rosa Enate Cabernet Sauvignon. 18,00€

Beure amb mesura, allarga la vida

• Titiana Can Matons pansa blanca Pansa blanca 29,00€
• Titiana Can Matons vi de guarda Pinot Noir y Chardonnay 40,00€
• Codorniu Ars collecta grand rosee Pinot noir, xarel.lo y Trepat 29,00€
• Kripta Gran Reserva Macabeu, Parellada i Xarel•lo 92,00€
• Veuve Clicquot, Brut Yellow Label Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay 76,00€
• Reserva Brut Nature Raimat Cim del Turó Chardonnay i Pinot Noir 22,00€
• Reverte brut nature Macabeu, Xarel.lo, Parellada i Chardonnay 21,00€
• Sumarroca brut reserva Macabeu, Xarel.lo, Parellada i Chardonnay 20,50€
• Sumarroca Rosado brut reserva 21,50€