Els nostres plats es preparen en el moment de la seva petició. Això requereix temps per preparar i cuinar, amb això volem dir-te que no et servirem ràpidament, com qui obre una llauna, escalfa i posa al plat. Preneu-vos una mica de paciència, relaxeu-vos i, sobretot, gaudiu de la companyia!
Per anar obrint boca...
Ostró arrissat petit de delta
3,50€
Carpaccio de bacallà amb emulsió de tomàquet i oli d'alfàbrega
15,50€
Anxoves de L'Escala
(8 filets) pa amb tomàquet
16,50€
Pernil ibèric de gla (Guijuelo)
26,50€
Foie "micuit" amb ceba caramelitzada
17,00€
Bunyols de bacallà
14,50€
Salsera romesco
3,00€
All i oli
3,00€
Pop a la planxa amb parmentier d'all i oli
21,50€
Calamarcets saltats amb favetes baby
17,50€
Musclos de roca
A la marinera, picants , a la planxa ó vapor amb api
13,00€
Cloïsses
A la marinera, picants o amb oli d'all i bitxo
18,50€
Assortiment a la planxa
llagostins, escamarlans, gambes, navalles, cargols, cloïsses i musclos
40,00€
Gambeta vermella saltada amb alls fregits
29,00€
Sípia amb ceba
16,00€
Navalles d'Isla Cristina (Huelva)
16,00€
Escopinyes
16,50€
Calamanxi saltats amb alls fregits i bitxo
24,00€
Llangostí de Sant Carles de la Ràpita
18,50€
Una cosa verda i fresca!
Tomàquet Éxtasis amb bonítol, ceba tendre i piparres
14,00€
Esqueixada de bacallà
amb vinagreta d'olives
14,00€
Amanida amb gelat de formatge cabra, bacó, pipes i ceba cruixent al balsàmic
bacó, pipes i ceba balsàmica cruixent
14,50€
Amanida de bacallà amb romesco
amb salsa romesco
14,00€
Amanida de brots tendres
amb verdures de l'hort
10,00€
Tàrtar de salmó i alvocat
14,00€
Carns i peixos
Filet de vedella amb Foie i salsa de Pedro Ximenez
amb foie i reducció de Pedro Ximenez
32,00€
Filet de vedella a la planxa
28,00€
Entrecot a la planxa
20,50€
Entrecot amb salsa de ceps
23,50€
Calamarcets saltats amb favetes baby i cloïsses
19,50€
Lluç de pintxo amb all fregit
A la planxa amb all fregit, OREO (oli d'all fregit, pebre vermell i vinagre), DONOSTIARRA (oli fregit d'all, vinagre i bitxo)
19,00€
Rap
A la planxa amb all fregit, OREO (oli d'all fregit, pebre vermell i vinagre), DONOSTIARRA (oli fregit d'all, vinagre i bitxo)
24,00€
Llenguado
A la planxa amb all fregit, OREO (oli d'all fregit, pebre vermell i vinagre), DONOSTIARRA (oli fregit d'all, vinagre i bitxo)
33,00€
Romesco amb lluç i escamarlans amb patates
24,50€
Romesco de rap i escamarlans amb patates
28,00€
Llom de bacallà gratinat amb mussolina d'all confitat
24,00€
Sípia a la planxa
24,00€
Remol peça 500 gr.aprox.
30,50€
L'arròs, la nostra especialitat!
Mínim 2 persones, preu per persona. Màxim 2 tipus d'arròs/fideuà per taula
Arròs de ceps, llonganiza i sípia de la costa
18,50€
Arròs de llamàntol
sec o brou
26,50€
Arròs marisc
sec o brou
25,50€
Arròs amb verdures
16,00€
Arròs de Senyoret
19,50€
Arròs de mar i muntanya
17,50€
Arròs marinera
Seco o caldòs
19,50€
Arròs caldós amb escamarlans i sípia
22,50€
Arròs amb bacallà i verdures
sec o brou
17,50€
Arròs de calamarcets, verdures i cloïsses
sec o brou
18,50€
Arròs amb sípia de la costa i verdures
18,50€
Arròs negre amb calamars
17,00€
Pop i arròs negre 'all i oli'
20,50€
Arròs negre amb sípia i cloïsses
18,00€
Arròs amb peus de porc, cigrons , botifarra
22,50€
Arròs mariner de cranc blau del Delta
sec o brou
17,50€
Arròs negre de ceps
17,00€
Arròs mariner de necores
20,50€
Arròs caldós de Tonyina i trompeta de la mort amb un toc picant
17,50€
Arròs negre amb ceps i foie
20,50€
Si no et ve de gust un arròs... doncs una fideuà
Mínim 2 persones, preu per persona. Màxim 2 tipus d'arròs/fideuà per taula
Fideuà de llamàntol
24,50€
Fideua a la marinera
18,50€
Fideuà del senyoret
19,50€
El moment més dolç
No hi ha un final de festa.. sense unes postres!
Sorbet exòtic (Mango, maracuià i pinya)
7,00€
Suc de taronja natural amb gelat de vainilla
6,50€
Crep farcit de cabell d'àngel amb xocolata
7,00€
Crep amb torró i gelat de xocolata
7,00€
Brownie de xocolata amb gelat de stracciatella
7,00€
Sorbet de llimona
sense gluten
7,00€
Sorbet de mojito
Sense gluten i lactosa
7,00€
Catànies
10 pcs.
6,00€
Pastís de formatge
Llei per a celíacs
7,00€
Torrija caramel·litzada versió 2.0 amb gelat de mató
7,20€
Pastís Tatin amb gelat de vainilla
7,00€
Tòfones de Frangelico
4 pcs.
7,00€
Copa de vi dolç Prepro Ximenez D.O Malaga
3,50€
Pinya natural
4,00€
Infusions naturals
Te blanc
Xina, MAO FENA (Xina)
Des de les muntanyes de Fujian, delicat i exquisit
3,50€
Vainilla i espígol
Amb flors de lavanda i trossos de vainilla Bourbon, considerada la millor del món.
3,50€
Te verd
Yunnan verd de la Xina (Xina)
Fina i brillant, amb un sabor encantador. Amb cura enrotllat, amb fulles clares i brots.
3,50€
Estrella de canyella
Amb canyella, pell de cítrics, clau d'olor, pètals de rosa, ametlla, vainilla i cardamom.
3,50€
Te Vermell 'PU-ERH'
Pu-erh xinès (Xina)
El seu sabor terrós i un lleuger gust de cuir són les característiques originals del te vermell Pu-erh, el menjador de greixos.
3,50€
Panses pu-erh i llima
Amb panses, llimona, pell de llimona i llima. La seva aroma cítrica i seca és inoblidable.
3,50€
Rooibos
Rooibos xocolata i coco
Xocolata, cacau i coco. Una cosa sensual.
3,50€
Rooibos Taronja
Pela de cítrics i flor de taronger. Refrescant.
3,50€
Te negre
Assam T.G.F.O.P. (Índia)
Te fort amb una marcada estructura tànnica i molt aromàtic.
3,50€
Te de canyella
Amb bastonets de canyella.
3,50€
Te amb baies
Nabius, mores, fulles de mora i baies d'arç negre. Deliciós sabor de fruites vermelles.
3,50€
Te de tòfona
Nous de macadàmia, cacau i trossos de xocolata blanca. Una veritable temptació.
3,50€
Vins negres
DO Montsant
El pispa
Garnatxa
20,00€
Més picant
Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah
25,00€
Perlat
Xiraz
21,00€
Més Collet
Garnatxa, Samsó, Ull de llebre i Cabernet Sauvignon
19,50€
Acustic
Carinyena i Garnatxa
24,00€
DO Priorat
SCALA DEI PRIOR
Cabernet Sauvignon, Sirach, garnacha y cariñena
36,00€
Voltons
Cariñena y garnacha
70,00€
Les Brugueres
Garnatxa Negra a Syrah
33,00€
Pissarres
Garnatxa a Syrah
24,00€
DO Conca de Barberà
Intramurs
Ull de llebre i Syrah
16,00€
DO Tarragona
Ipsis nens
Ull de llebre i Merlot
17,50€
Costers de Segre
Vol d'ànima de Raimat
Syrah, Garnacha negra, Cabernet sauvignon
18,00€
TURONS DE VALLCORBA
Cabernet Sauvignon
27,00€
Abadia Crianca de Raimat 50cl.
Cabernet Sauvignon, Merlot i Ull de llebre
15,00€
DO Rioja
Viña Pomal Reserva
Tempranillo
28,00€
La Vicalanda Viñas Viejas
Tempranillo
29,00€
Vinya Pomal Centenario Reserva
Ull de llebre
19,00€
Marquès de Càceres Crianca
Ull de llebre
17,00€
DO Ribera del Duero
Paramos
Tinta fina
30,00€
Legaris roure
Tinta fina
18,00€
Pagament dels Capellans del Roure
Tinta fina
26,00€
Pagament dels Capellans Infantils
Tinta fina
34,00€
Finca Resalso (Emilio Moro)
Tinta fina
23,00€
DO Somontano
Enate Cabernet Merlot
Cabernet Sauvignon i Merlot
18,00€
Vins blancs
Can Matons pansa blanca
Pansa blanca
24,00€
D O. Alella
Can Matons pansa blanca
Pansa blanca
24,00€
D.O Catalunya
Ànec Mut blanc
Macabeo, Xarel.lo,Malvasía procedentes de agricultura ecológica
17,00€
D.O Monterrey
Mara Moura
Godello
19,00€
DO Penedès
Jane Ventura Vinyes Blanques
Xarel.lo, Macabeu, Malvasia de Sitges i Grenatxa Blanca
17,60€
Gessami
Muscat de Frontignan, Muscat d'Alexandria, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer
21,50€
Moustillant de Gramona (Vi d'agulla)
Parellada i Macabeu
18,50€
DO Montsant
Acustic
Garnatxa Blanca, Garnatxa Vermella, Macabeu i Pansal
24,00€
DO Priorat
Primera vinya Les Brugueres
Garnacha blanca
49,00€
Les Brugueres
Garnatxa Blanca
31,00€
DO Terra Alta
Garnatxa blanca i Viognier
Garnacha blanca y Viognier
19,50€
Reforjat
Garnacha y macabeo
14,00€
Quintà
Garnatxa blanca
28,00€
Dardell
Garnatxa blanca i Viogner
17,50€
DO Conca de Barberà
Abadia de Poblet blanc
Macabeu i Parellada
30,00€
Intramurs
Chardonnay y Sauvignon blanc
16,00€
Costers de Segre
Turons de la pleta
Chardonnay
26,00€
Castell de Raimat 50cl
Chardonnay
15,00€
Vol d'Anima de Raimat
Charadonnay i Xarel.lo
18,00€
Cristiari
Muller Thurgau a Incroxio Manzonn.
21,00€
DO Tarragona
Adernats Seducció
Muscat, Xarel·lo i Chardonnay.
16,00€
Ipsis Flor Blanc
Macabeu (Viura), Xarel.lo i Muscat.
15,50€
Muscat de Muller
Moscatell d'Alexandria.
16,50€
Chardonnay de Muller
Chardonnay.
17,50€
Rueda
Legaris
Verdejo
17,00€
La xerrada
Verdejo.
17,50€
Protos
Verdejo.
18,00€
Optimus
Verdejo.
14,50€
DO Rias Baixas
Paco y Lola Prime
Albariño
29,00€
Marieta
Albariño.
19,00€
Leiras
Albariño.
23,00€
DO Somontano
Enate Examinador
Ewüstraminer.
21,00€
Enate Chardonnay 234
Chardonnay.
19,00€
Vins Rosats
D.O.NAVARRESA
OTAZU
Ull de llebre
19,00€
D.O.COSTERS DE SEGRE
Vol d'`Anima (RAIMAT)
Garnatxa Negra
18,00€
D. O Conca de Barberà
Abadia de Poblet Rosat
Garnatxa y Trepat
27,00€
DO Penedès
Moustillant Rosat (Vi d'agulla)
Merlot i Syrah.
18,00€
Can Sumoi La Rosa
Sumoll i Xarel.lo
22,00€
DO Somontano
Rosa Enate
Cabernet Sauvignon.
18,00€
Celler
Beure amb mesura, allarga la vida
Titiana Can Matons pansa blanca
Pansa blanca
29,00€
Titiana Can Matons vi de guarda
Pinot Noir y Chardonnay
40,00€
Codorniu Ars collecta grand rosee
Pinot noir, xarel.lo y Trepat
29,00€
Kripta Gran Reserva
Macabeu, Parellada i Xarel•lo
92,00€
Veuve Clicquot, Brut Yellow Label
Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
76,00€
Reserva Brut Nature Raimat Cim del Turó
Chardonnay i Pinot Noir
22,00€
De Muller Trilogia Pinot Noir brut nature reserva
Pinot Noir. Pinot Noir blanc de noirs.
22,00€
Gramona Imperial brut gran reserva
Xarel.lo, Macabeu i Chardonnay
31,00€
Reverte brut nature
Macabeu, Xarel.lo, Parellada i Chardonnay
19,50€
Sumarroca brut reserva
Macabeu, Xarel.lo, Parellada i Chardonnay
20,50€
Sumarroca Rosado brut reserva
21,50€
Ostró arrissat petit de delta
3,50€
Carpaccio de bacallà amb emulsió de tomàquet i oli d'alfàbrega
15,50€
Al·lèrgens
Anxoves de L'Escala
(8 filets) pa amb tomàquet
16,50€
Al·lèrgens
Pernil ibèric de gla (Guijuelo)
26,50€
Foie "micuit" amb ceba caramelitzada
17,00€
Bunyols de bacallà
14,50€
Al·lèrgens
Salsera romesco
3,00€
All i oli
3,00€
Pop a la planxa amb parmentier d'all i oli
21,50€
Al·lèrgens
Calamarcets saltats amb favetes baby
17,50€
Al·lèrgens
Musclos de roca
A la marinera, picants , a la planxa ó vapor amb api
13,00€
Al·lèrgens
Cloïsses
A la marinera, picants o amb oli d'all i bitxo
18,50€
Al·lèrgens
Assortiment a la planxa
llagostins, escamarlans, gambes, navalles, cargols, cloïsses i musclos
40,00€
Al·lèrgens
Gambeta vermella saltada amb alls fregits
29,00€
Al·lèrgens
Sípia amb ceba
16,00€
Al·lèrgens
Navalles d'Isla Cristina (Huelva)
16,00€
Al·lèrgens
Escopinyes
16,50€
Calamanxi saltats amb alls fregits i bitxo
24,00€
Llangostí de Sant Carles de la Ràpita
18,50€
Tomàquet Éxtasis amb bonítol, ceba tendre i piparres
14,00€
Esqueixada de bacallà
amb vinagreta d'olives
14,00€
Amanida amb gelat de formatge cabra, bacó, pipes i ceba cruixent al balsàmic
bacó, pipes i ceba balsàmica cruixent
14,50€
Al·lèrgens
Amanida de bacallà amb romesco
amb salsa romesco
14,00€
Al·lèrgens
Amanida de brots tendres
amb verdures de l'hort
10,00€
Tàrtar de salmó i alvocat
14,00€
Filet de vedella amb Foie i salsa de Pedro Ximenez
amb foie i reducció de Pedro Ximenez
32,00€
Filet de vedella a la planxa
28,00€
Entrecot a la planxa
20,50€
Entrecot amb salsa de ceps
23,50€
Calamarcets saltats amb favetes baby i cloïsses
19,50€
Al·lèrgens
Lluç de pintxo amb all fregit
A la planxa amb all fregit, OREO (oli d'all fregit, pebre vermell i vinagre), DONOSTIARRA (oli fregit d'all, vinagre i bitxo)
19,00€
Rap
A la planxa amb all fregit, OREO (oli d'all fregit, pebre vermell i vinagre), DONOSTIARRA (oli fregit d'all, vinagre i bitxo)
24,00€
Llenguado
A la planxa amb all fregit, OREO (oli d'all fregit, pebre vermell i vinagre), DONOSTIARRA (oli fregit d'all, vinagre i bitxo)
33,00€
Romesco amb lluç i escamarlans amb patates
24,50€
Romesco de rap i escamarlans amb patates
28,00€
Llom de bacallà gratinat amb mussolina d'all confitat
24,00€
Sípia a la planxa
24,00€
Remol peça 500 gr.aprox.
30,50€
Mínim 2 persones, preu per persona. Màxim 2 tipus d'arròs/fideuà per taula
Arròs de ceps, llonganiza i sípia de la costa
18,50€
Arròs de llamàntol
sec o brou
26,50€
Al·lèrgens
Pot contenir traces de Crustacis, Peix, Api, Mol·luscs.
Arròs marisc
sec o brou
25,50€
Arròs amb verdures
16,00€
Arròs de Senyoret
19,50€
Al·lèrgens
Arròs de mar i muntanya
17,50€
Al·lèrgens
Arròs marinera
Seco o caldòs
19,50€
Al·lèrgens
Arròs caldós amb escamarlans i sípia
22,50€
Al·lèrgens
Arròs amb bacallà i verdures
sec o brou
17,50€
Al·lèrgens
Arròs de calamarcets, verdures i cloïsses
sec o brou
18,50€
Al·lèrgens
Arròs amb sípia de la costa i verdures
18,50€
Arròs negre amb calamars
17,00€
Pop i arròs negre 'all i oli'
20,50€
Arròs negre amb sípia i cloïsses
18,00€
Arròs amb peus de porc, cigrons , botifarra
22,50€
Arròs mariner de cranc blau del Delta
sec o brou
17,50€
Al·lèrgens
Arròs negre de ceps
17,00€
Arròs mariner de necores
20,50€
Arròs caldós de Tonyina i trompeta de la mort amb un toc picant
17,50€
Al·lèrgens
Pot contenir traces de Gluten.
Arròs negre amb ceps i foie
20,50€
Mínim 2 persones, preu per persona. Màxim 2 tipus d'arròs/fideuà per taula
Fideuà de llamàntol
24,50€
Al·lèrgens
Pot contenir traces de Crustacis, Peix, Api, Mol·luscs.
Fideua a la marinera
18,50€
Fideuà del senyoret
19,50€
Sorbet exòtic (Mango, maracuià i pinya)
7,00€
Suc de taronja natural amb gelat de vainilla
6,50€
Crep farcit de cabell d'àngel amb xocolata
7,00€
Crep amb torró i gelat de xocolata
7,00€
Brownie de xocolata amb gelat de stracciatella
7,00€
Sorbet de llimona
sense gluten
7,00€
Sorbet de mojito
Sense gluten i lactosa
7,00€
Catànies
10 pcs.
6,00€
Pastís de formatge
Llei per a celíacs
7,00€
Torrija caramel·litzada versió 2.0 amb gelat de mató
7,20€
Al·lèrgens
Pastís Tatin amb gelat de vainilla
7,00€
Tòfones de Frangelico
4 pcs.
7,00€
Copa de vi dolç Prepro Ximenez D.O Malaga
3,50€
Pinya natural
4,00€
Xina, MAO FENA (Xina)
Des de les muntanyes de Fujian, delicat i exquisit
3,50€
Vainilla i espígol
Amb flors de lavanda i trossos de vainilla Bourbon, considerada la millor del món.
3,50€
Yunnan verd de la Xina (Xina)
Fina i brillant, amb un sabor encantador. Amb cura enrotllat, amb fulles clares i brots.
3,50€
Estrella de canyella
Amb canyella, pell de cítrics, clau d'olor, pètals de rosa, ametlla, vainilla i cardamom.
3,50€
Pu-erh xinès (Xina)
El seu sabor terrós i un lleuger gust de cuir són les característiques originals del te vermell Pu-erh, el menjador de greixos.
3,50€
Panses pu-erh i llima
Amb panses, llimona, pell de llimona i llima. La seva aroma cítrica i seca és inoblidable.
3,50€
Rooibos xocolata i coco
Xocolata, cacau i coco. Una cosa sensual.
3,50€
Rooibos Taronja
Pela de cítrics i flor de taronger. Refrescant.
3,50€
Assam T.G.F.O.P. (Índia)
Te fort amb una marcada estructura tànnica i molt aromàtic.
3,50€
Te de canyella
Amb bastonets de canyella.
3,50€
Te amb baies
Nabius, mores, fulles de mora i baies d'arç negre. Deliciós sabor de fruites vermelles.
3,50€
Te de tòfona
Nous de macadàmia, cacau i trossos de xocolata blanca. Una veritable temptació.
3,50€
El pispa
Garnatxa
20,00€
El Pispa es pura fruta madura, sabroso y fresco
Més picant
Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah
25,00€
Fruta roja, sabroso, equilibrado
Perlat
Xiraz
21,00€
De color rubí intenso, limpio y brillante, con reflejos violaceos. En nariz expresa una gran complejidad aromatica donde destacan la fruta negra acompañada de toques de regaliz, cafe, xocolate y frutos secos. En boca tiene un recorrido sedoso marcado por las sensaciones afrutadas que le proporcionan un postgusto largo y aterciopelado.
Més Collet
Garnatxa, Samsó, Ull de llebre i Cabernet Sauvignon
19,50€
De cuerpo medio, bouquet de frutos rojos maduros, con notas de confitura y balsámicos. En boca es concentrado con buen volumen, fruta madura y suaves notas a tostados de la barrica muy bien integrados. Taninos maduros que le aportan una suavidad y redondez muy agradables.
Acustic
Carinyena i Garnatxa
24,00€
Agradables aromas especiados, combinando los frutos negros y las notas minerales. En boca encontramos un vino fresco y equilibrado, sabroso y fluido, con apuntes florales y unos taninos amables bien integrados.
SCALA DEI PRIOR
Cabernet Sauvignon, Sirach, garnacha y cariñena
36,00€
Fruta roja de bosque, especiado, sedoso en boca
Voltons
Cariñena y garnacha
70,00€
Complejo, aromático, especiado, redondo y sutil, notas especiadas
Les Brugueres
Garnatxa Negra a Syrah
33,00€
Frescura y fineza. Armonioso, de paso suave y sabroso en boca, frutos rojos del bosque y toques especiados. Taninos suaves y frescos.
Pissarres
Garnatxa a Syrah
24,00€
Aromas de frutos maduros, especiados, mineral con ligeras notas a romero y tomillo. Con gran estructura y concentración, aromas de fruta negra en confitura y notas tostadas, taninos redondos y suaves en un final largo y agradable.
Intramurs
Ull de llebre i Syrah
16,00€
Ipsis nens
Ull de llebre i Merlot
17,50€
De cuerpo ligero y afrutado, fácil de beber y directo. Limpio en nariz con aromas de fruta roja y notas especiadas. Sabroso, con paso frutal y final ligeramente cálido.
Vol d'ànima de Raimat
Syrah, Garnacha negra, Cabernet sauvignon
18,00€
Vol d'Ànima de Raimat ,notas de coco,Limpio y brillante
TURONS DE VALLCORBA
Cabernet Sauvignon
27,00€
Sutil, exuberante estructurado
Abadia Crianca de Raimat 50cl.
Cabernet Sauvignon, Merlot i Ull de llebre
15,00€
Viña Pomal Reserva
Tempranillo
28,00€
Color rojo picota, fruta madura, equilibrado , especiado y elegante
La Vicalanda Viñas Viejas
Tempranillo
29,00€
Denso, sabroso, textura suave
Vinya Pomal Centenario Reserva
Ull de llebre
19,00€
Aromático,equilibrado y complejo
Marquès de Càceres Crianca
Ull de llebre
17,00€
Se trata de un vino de color cereza con borde rubí. Nariz salpicada de notas a suaves especias y madera fina sobre un fondo untuoso de frutitos rojos. Boca golosa, fresca, su trama tanínica se funde con la fruta madura y fresca en un conjunto amable. Largo, sabroso en final de cata.
Paramos
Tinta fina
30,00€
Fruta negra, concentrado y fresco
Legaris roure
Tinta fina
18,00€
Fruta fresca, equilibrado y redondo.
Pagament dels Capellans del Roure
Tinta fina
26,00€
Pago de los Capellanes Roble 2023 es un vino tinto afrutado y ligeramente ligero. En nariz, destacan aromas de frutas rojas como fresas y cerezas, acompañadas de un sutil toque de mora. En boca, se presenta abierto y amable, con una estructura corpulenta que refleja su origen continental. Su perfil fluido y agradable lo hace fácil de disfrutar, dejando una sensación vital y refrescante.
Pagament dels Capellans Infantils
Tinta fina
34,00€
Este es un vino noble y honesto en nariz, con los aromas de fruta bien ensamblados con los derivados de la crianza, una armoniosa mezcla de ciruelas, moras, vainilla, pimienta y notas torrefactas y el típico aroma de regaliz propio de la variedad tempranillo. En boca es delicado y firme a la par, cremoso y balsámico.
Finca Resalso (Emilio Moro)
Tinta fina
23,00€
Nariz limpia y de buena intensidad, aroma a frutos negros muy maduros combinados con las notas de tostados finos y especiadas. Amplio y denso en su paso por boca, predominan las notas balsámicas, especiadas y de vainilla. Taninos grasos y un
Enate Cabernet Merlot
Cabernet Sauvignon i Merlot
18,00€
Color cereza de media capa. Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora), con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de especias (pimienta y vainilla), menta y sotobosque. Paladar suave y redondo, sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de café torrefacto. Voluptuoso y fácil de beber.
Can Matons pansa blanca
Pansa blanca
24,00€
Aromas de frutas, amable y graso
Can Matons pansa blanca
Pansa blanca
24,00€
Aromas de frutas, amable y cremoso
Ànec Mut blanc
Macabeo, Xarel.lo,Malvasía procedentes de agricultura ecológica
17,00€
Joven, floral y goloso
Mara Moura
Godello
19,00€
Amplio, sedoso, aromático, especiado, equilibrado y goloso
Jane Ventura Vinyes Blanques
Xarel.lo, Macabeu, Malvasia de Sitges i Grenatxa Blanca
17,60€
Notas de cata:
En nariz predominan los aromas de frutas cítricas y exóticas, con toques florales y anisados. Fresco y vivo en boca, con el mismo carácter frutal y aromático que en nariz, buena acidez y final largo con gratas sensaciones cítricas.
Gessami
Muscat de Frontignan, Muscat d'Alexandria, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer
21,50€
Notas de cata: Nariz muy aromática, con recuerdos a rosas, jazmín, melocotón, fruta fresca. Goloso y fresco, paso por boca suave y untuoso con un final seco y fragante con gratas sensaciones de flores blancas y toques cítricos
Moustillant de Gramona (Vi d'agulla)
Parellada i Macabeu
18,50€
Fresco, para pescados, mariscos
Acustic
Garnatxa Blanca, Garnatxa Vermella, Macabeu i Pansal
24,00€
Madera, vainilla, limpio y sedoso
Primera vinya Les Brugueres
Garnacha blanca
49,00€
12 meses de barrica, madera, vainilla, sedoso elegante, y un sabor que perdura en el paladar
Les Brugueres
Garnatxa Blanca
31,00€
Ligero, suave, final floral
Garnatxa blanca i Viognier
Garnacha blanca y Viognier
19,50€
Vino de color amarillo brillante, excelente complejidad en nariz, destacando las notas de fruta blanca, albaricoque y melocotón. En boca es cremoso, untuoso y goloso, ligeras notas cítricas y herbáceas, buena acidez con un final largo y fresco.
Reforjat
Garnacha y macabeo
14,00€
Cítrico, amplio y sabroso
Quintà
Garnatxa blanca
28,00€
Maduro, intenso y elegante
Dardell
Garnatxa blanca i Viogner
17,50€
Notas de cata: Marcada tipicidad de la Garnacha blanca, excelente frutosidad, frescura y aromas. Buena potencia y estructura. Goloso con buena acidez y un final largamente afrutado.
Abadia de Poblet blanc
Macabeu i Parellada
30,00€
Intenso, equilibrado y persistente
Intramurs
Chardonnay y Sauvignon blanc
16,00€
Aromes tropicals característics, notes cítriques i un fons floral típic de la Chardonnay.
Turons de la pleta
Chardonnay
26,00€
Envolvente, sedoso e intenso
Castell de Raimat 50cl
Chardonnay
15,00€
Vol d'Anima de Raimat
Charadonnay i Xarel.lo
18,00€
Fresco, tropical y cremoso
Cristiari
Muller Thurgau a Incroxio Manzonn.
21,00€
Floral i profund, matisat amb perfums de rosa i nabius, sabor suau i viu, delicat i llarg.
Adernats Seducció
Muscat, Xarel·lo i Chardonnay.
16,00€
D'aire floral de rosa i flor de taronger, presenta un paladar mitjà suau i delicat. Omple la boca de sedositat i frescor sorprenents.
Ipsis Flor Blanc
Macabeu (Viura), Xarel.lo i Muscat.
15,50€
Nas intensament afruitat (poma verda, pinya) amb matisos especiats. Vi blanc amb un gust agradable i equilibrat, persistent en boca i amb un postgust llarg.
Muscat de Muller
Moscatell d'Alexandria.
16,50€
En boca es descobreix un vi sincer, fresc, exòtic i afruitat, subratllat per una delicada acidesa. Ampli postgust.
Chardonnay de Muller
Chardonnay.
17,50€
Magnífic bouquet i presumeix d'un perfecte equilibri entre acidesa, dolçor i complexitat. En boca, aromes especiats i afruitats. Intensitat, suavitat i suau en boca donant lloc a un fascinant i llarg postgust fumat.
Legaris
Verdejo
17,00€
Aromático, fruta blanca y tropical
La xerrada
Verdejo.
17,50€
Aroma expressiu de fruita blanca -pera o meló-, acompanyat de caràcter tropical -fruita de la passió, mango- i lleugeres notes de frescor verd-anisat. Entrada suau i fresca, amb un pas de boca mig untuós, equilibrat per una acidesa ben integrada i un final persistent.
Protos
Verdejo.
18,00€
Destaquen els tròpics frescos com la pinya i els cítrics, juntament amb fruites blanques (poma) i herbàcies (boix i fonoll).
Optimus
Verdejo.
14,50€
Aromes intensos de fruita com préssec, herba acabada de tallar i cítrics. Molt persistent i de volum elevat.
Paco y Lola Prime
Albariño
29,00€
Salino, mineral, limpio, extenso
Marieta
Albariño.
19,00€
D'alta intensitat, notes de fruita de carn blanca com pera, poma, peeladillo i meló. Té un fons taronja cítric. En boca mig dolç i intens. Té un postgust molt afruitat i cítric.
Leiras
Albariño.
23,00€
Bona intensitat en nas, amb elegants aromes a flor blanca, aranja, poma i espècies. En boca és envoltant, fresc, amb bon equilibri i amb el característic toc mineral, típic de la zona de Val do Salnés. En la ruta retronasal apareixen notes fresques de cítrics.
Enate Examinador
Ewüstraminer.
21,00€
La seva gamma aromàtica és àmplia i exuberant, plena de matisos melosos i florals. En boca és untuós i vellutat, destacant elegants aromes de roses i espècies, que donen lloc a un final sedós i envoltant.
Enate Chardonnay 234
Chardonnay.
19,00€
Complex i intens aroma varietal de poma verda, préssec madur, fonoll i fruites exòtiques (guaiaba, maracujà), sobre un discret fons mineral. En boca és ampli, gras, amb un paladar mitjà net i fresc gràcies a la seva acidesa sostinguda. Retrogust lleugerament xarop.
OTAZU
Ull de llebre
19,00€
Vol d'`Anima (RAIMAT)
Garnatxa Negra
18,00€
Delicado, fresco y afrutado
Abadia de Poblet Rosat
Garnatxa y Trepat
27,00€
Fresco, fruta madura y aromático
Moustillant Rosat (Vi d'agulla)
Merlot i Syrah.
18,00€
Bona intensitat. Fruita vermella, maduixes silvestres, nabius. Notes de caramel amb records de piruleta. Subtil ombra de fonoll. Entrada cobdiciosa, bon volum i estructura. Carbònic amable, perles fines que toquen el paladar. Magnífica frescor que tanca. Un vi equilibrat, rodó i refrescant.
Can Sumoi La Rosa
Sumoll i Xarel.lo
22,00€
Rosa Enate
Cabernet Sauvignon.
18,00€
Nas intens, molt afruitat, on destaquen les aromes del raïm (nabiu, gerd, pebre) En boca presenta un atac carnós i ple.